Otrzymaliśmy dotację na projekt pod tytułem: "Wprowadzenie na rynek piw jasnych niskoalkoholowych wysycanych azotem.” Zakłada on inwestycję w środki trwałe Piwowarskiej Grupy Rzemieślniczej Książenice Sp. z o. o. związaną z wprowadzeniem na rynek nowych produktów w postaci piw niskoalkoholowych wysycanych azotem. Celami projektu, oprócz wprowadzenia nowych produktów na rynek, są: zwiększenie konkurencyjności przedsiębiorstwa na rynku piw rzemieślniczych i kraftowych oraz wzrost rozpoznawalności marki "Przetwórnia Chmielu”.

zobacz jak wygląda
nasz browar
zobacz jak wygląda
nasz browar
Zębatka

Sekcja klasyczna

Sekcja klasyczna

Sekcja owocowa

Sekcja owocowa

Sekcja chmielowa

Sekcja chmielowa

Sekcja nadzwyczajna

Sekcja nadzwyczajna

Sekcja nadzwyczaj przyjazna

Sekcja nadzwyczaj przyjazna
Sekcja klasyczna

oatmeal stout

aksamit

Aksamit jest aksamitny. Jedwabisty, kremowy, czekoladowo-kawowy. To kolejne piwo, które wpisuje się w naszą filozofię - nadaje się do picia na litry, nie na szklanki!

  • Ekstrakt: 12% wag.
  • alk. 4.7% obj.
Sekcja klasyczna

dry stout

pompa

Pompa to nasz hołd dla klasycznych brytyjskich stoutów. W wyspiarskich pubach nalewa się je często za pomocą ręcznej pompy. Lekkie, czekoladowe, super pijalne piwo o aksamitnej, kremowej wręcz teksturze.

  • Ekstrakt: 12% wag.
  • alk. 4% obj.
Sekcja klasyczna

kölsch style ale

sztanga

Sztanga to nasz hołd dla piwa warzonego w Kolonii. Nazwa pochodzi od szkła, w którym jest serwowane. Wysoka, długa i prosta szklanka nazywana jest sztangą - z niemieckiego die Stange. Tradycyjny Kölsch fermentowany jest drożdżami górnej fermentacji, ale przypomina charakterem klasycznego lagera. Bardzo jasne, niezwykle klarowne, lekkie orzeźwiające piwo idealnie wpisuje się w naszą dewizę - „do picia na litry, nie na…sztangi”.

  • Ekstrakt: 12% wag.
  • alk. 4.8% obj.
Sekcja klasyczna

marcowe

precel

Precel to klasyczny bawarski bursztynowy lager. Gładki, delikatnie kremowy. Goryczka jest tu wyraźnie zaznaczona, acz nieprzesadna. W aromacie wyczujecie nuty chlebowe - tostowe. Marcowe doskonale nadaje się jako kompan na grilla czy do obiadu. Zagryzione preclem szybko znika ze szkła. Prost!

  • Ekstrakt: 14.5% wag.
  • alk. 5.9% obj.
Sekcja klasyczna

witbier

słomka

Klasyka belgijskiego piwowarstwa. Lekkie, orzeźwiające piwo pszeniczne z dodatkiem kolendry i skórki z pomarańczy, o charakterystycznej słomkowej barwie i owocowym aromacie. Idealnie gasi pragnienie, doskonale pasuje do obiadu czy wieczornej kolacji.

  • Ekstrakt: 13% wag.
  • alk. 5% obj.
Sekcja klasyczna

imperialne grodziskie

dym

Nasz hołd dla piwa grodziskiego - jedynego polskiego stylu piwnego. Oryginalne grodziskie to bardzo lekkie, bardzo jasne wędzone piwo pszeniczne. W naszej interpretacji staraliśmy się wiernie odtworzyć wszystkie jego najważniejsze cechy, z pominięciem zawartości alkoholu. Dym to wersja imperialna - Grodzisz na zimę, kiedy to chętniej sięgamy po piwa bardziej treściwe.

  • Ekstrakt: 11.5% wag.
  • alk. 5% obj.
Sekcja klasyczna

pils

kanon

Jasne, lekkie, klarowne piwo do picia na co dzień. Inspirowane tradycyjnym piwowarstwem z Czech i Niemiec: z wyraźnie zaznaczoną goryczką, bez zbędnych udziwnień. Pils. Po prostu pils - piwowarski kanon.

  • Ekstrakt: 12% wag.
  • alk. 5% obj.
Sekcja klasyczna

milk stout

kanka

Bez dodatków, bez aromatów, bez kombinowania. Klasyczny milk stout. Po prostu. W aromacie kawa z mlekiem i czekolada, w smaku podobnie, słodycz delikatna, nienachalna.

  • Ekstrakt: 20% wag.
  • alk. 7% obj.
aksamit
pompa
sztanga
precel
słomka
dym
kanon
kanka
Sekcja owocowa

mango, pineaple & pear sour

przecier III

Soczyste, gęste, owocowe. Bardzo orzeźwiające kwaśne piwo wypełnione owocami po sam brzeg puszki. W trzeciej wersji dodaliśmy mango, ananasa i gruszkę!

  • Ekstrakt: 18% wag.
  • alk. 6% obj.
Sekcja owocowa

passion fruit Gose

twist IV

Lekkie, kwaśne, owocowe i… delikatnie słone. Klasyczne niemieckie Gose doprawiliśmy solidną porcją marakui! I tak powstał nowy Twist. Zatańczysz z nami? Do tańca zapraszamy wraz z warszawską Kufloteką! To na ich prośbę i w kooperacji z nimi powstało piwo, które trzymasz właśnie w ręce.

  • Ekstrakt: 14% wag.
  • alk. 5.5% obj.
Sekcja owocowa

triple fruit sour

mus

Soczyste, gęste i turbo owocowe! Bardzo orzeźwiające kwaśne piwo wypełnione owocami po sam brzeg puszki. Stężenie owoców jest tak duże, że naprawdę zastanawiamy się czy to jeszcze piwo, czy czasem nie jest to już mus!?

  • Ekstrakt: 21% wag.
  • alk. 8% obj.
Sekcja owocowa

cherry Gose

twist III

Lekkie, kwaśne, owocowe i… delikatnie słone. Klasyczne niemieckie Gose doprawiliśmy solidną porcją wiśni. I tak powstał Twist. Zatańczysz z nami?

  • Ekstrakt: 14% wag.
  • alk. 5.5% obj.
Sekcja owocowa

black currant gose

twist II porzeczka

Lekkie, kwaśne, owocowe i… delikatnie słone. Klasyczne niemieckie Gose doprawiliśmy solidną porcją czarnej porzeczki! I tak powstał Twist. Zatańczysz z nami?

  • Ekstrakt: 14% wag.
  • alk. 5.5% obj.
Sekcja owocowa

guava, passion fruit & calamansi sour ale

przecier II

Soczyste, gęste, owocowe. Bardzo orzeźwiające kwaśne piwo wypełnione owocami po sam brzeg puszki. Tym razem sięgnęliśmy po gujawę, marakuję i calamansi. Przecier idealne nada się do picia po dużym wysiłku fizycznym czy umysłowym, ciężkim treningu, pracy lub po prostu jako aperitif.

  • Ekstrakt: 18% wag.
  • alk. 6% obj.
Sekcja owocowa

raspberry Gose

twist

Lekkie, kwaśne, owocowe i… delikatnie słone. Klasyczne niemieckie Gose doprawiliśmy solidną porcją malin. I tak powstał Twist. Zatańczysz z nami?

  • Ekstrakt: 14% wag.
  • alk. 5.5% obj.
Sekcja owocowa

passion fruit sour

przecier

Soczyste, gęste, owocowe. Bardzo orzeźwiające kwaśne piwo wypełnione owocami po sam brzeg puszki. Idealne do picia w upalne dni, po ciężkim treningu lub po prostu jako aperitif. Prawdziwy piwno-owocowy przecier!

  • Ekstrakt: 18% wag.
  • alk. 6% obj.
przecier III
twist IV
mus
twist III
twist II porzeczka
przecier II
twist
przecier
Sekcja chmielowa

Citra & Talus rye IPA

ziarno II

Gęste, oleiste, owocowe acz ziemiste. Ziarno to IPA inne niż wszystkie! Żytni słód w zasypie dodaje piwu pełni, a oleisty, ziemisty, wręcz przyprawowy charakter doskonale uzupełnia wybrany przez nas chmiel. W drugiej wersji są to Citra i Talus.

  • Ekstrakt: 16% wag.
  • alk. 5.5% obj.
Sekcja chmielowa

Citra & Mosaic double IPA

plantacja III

Mocno owocowe, wyraźnie goryczkowe podwójne IPA chmielone klasykami piwnej rewolucji - Citrą i Mosaickiem. Oba te chmiele wnoszą do piwa sporo tropikalnych, cytrusowych aromatów przełamanych przyprawami i żywicą. Chmiel to dla piwa najważniejsza przyprawa, a my staramy się wybierać ten z najlepszych plantacji!

  • Ekstrakt: 18% wag.
  • alk. 7% obj.
Sekcja chmielowa

micro IPA

drobinka IV

Dużo chmielu, mało alkoholu! Drobinka to lekkie, niezwykle pijane IPA o obłędnym owocowym aromacie. Świetnie sprawdzi się jako kompan podczas dłuższych spotkań towarzyskich. Zaspokoi pragnienie, zadowoli podniebienie, a w głowie nie zaszumi! No chyba, że wypijesz o jedno za dużo… A jest ku temu okazja, bo tym piwem celebrować będziemy 6 urodziny Craft Beer Muranów! Sto lat! Wasze zdrowie!

  • Ekstrakt: 10% wag.
  • alk. 3.5% obj.
Sekcja chmielowa

wheat IPA

łuska

Łuska to soczyste, owocowe, mętne pszeniczne IPA. Piękny cytrusowo-tropikalny aromat to zasługa dwóch odmian chmielu - klasycznej Citry oraz Idaho 7.

  • Ekstrakt: 16% wag.
  • alk. 6.5% obj.
Sekcja chmielowa

kaffir lime IPA

dodatek

Dodatek to seria piw z nietypowymi składnikami. Chmiel pełni w piwowarstwie rolę przyprawy, jednak aromat piwa można wzbogacać również owocami czy ziołami. Tym razem do klasycznego amerykańskiego goryczkowego IPA dodaliśmy liście kaffiru. Orientalna nuta typowa dla kuchni tajskiej idealnie współgra z cytrusowymi chmielami zza oceanu.

  • Ekstrakt: 16% wag.
  • alk. 7% obj.
Sekcja chmielowa

micro black IPA

okruszek

Dużo chmielu, mało alkoholu! Okruszek to młodszy brat Drobinki. Lekkie, niezwykle pijane ciemne IPA o czekoladowo-kawowo-owocowym aromacie. Świetnie sprawdzi się jako kompan podczas dłuższych spotkań towarzyskich. Zaspokoi pragnienie, zadowoli podniebienie, a w głowie nie zaszumi! No chyba, że wypijesz o jedno za dużo…

  • Ekstrakt: 10% wag.
  • alk. 3.5% obj.
Sekcja chmielowa

cold IPA

krzyżówka

Przed Wami rześkie, goryczkowe i wytrawne Cold IPA. Ciekawa hybryda stylów - czysty profil jest efektem fermentacji drożdżami lagerowymi, a goryczka i delikatne owocowe nuty to zasługa chmielenia typowego dla wytrawnego amerykańskiego ale’a. I wcale nie musisz być szaradzistą by je pić! Nasze piwo sprawdzi się jako doskonały kompan do rozwiązywania krzyżówek, ale nada się również do picia przy każdej innej okazji. Pij jak chcesz i kiedy chcesz, sprawdzać nie będziemy! Na zdrowie!

  • Ekstrakt: 14% wag.
  • alk. 6.5% obj.
Sekcja chmielowa

oat cream double IPA

balsam

Kremowe, aksamitne, rozkosznie owocowe. Prawdziwy piwny balsam. Miejmy nadzieję, że działa pozytywnie na duszę i ciało... Tylko wiecie, stosowany w rozsądnych ilościach. Użyta laktoza nie ma dodawać piwu słodyczy, a jedynie je wygładzać, nadać mu kremowej tekstury. Solidna chmielowa kontra, piękny owocowy aromat, wszystko jest tu w punkt. Smacznego!

  • Ekstrakt: 18% wag.
  • alk. 7% obj.
Sekcja chmielowa

fruit hazy IPA

koktajl

Chmielowo-owocowy koktajl! Bazą jest tu goryczkowe mętne IPA. Już samo chmielenie wnosi dużo cytrusowych nut, ale nam było mało... Mieliśmy ochotę uwarzyć coś letniego, orzeźwiającego i bardzo intensywnego. Słodkie, soczyste mango kontruje kwaśna limonka. Wszystkich zmartwionych uspokajamy, nasz koktajl to wciąż piwo!

  • Ekstrakt: 16% wag.
  • alk. 5.5% obj.
Sekcja chmielowa

american pils

dewiza

Jasne, lekkie, klarowne piwo do picia na co dzień. Inspirowanego tradycyjnym piwowarstwem z Czech i Niemiec pilsa nachmieliliśmy po amerykańsku. W aromacie będzie zatem bardziej cytrusowy, a w smaku bardziej owocowy od klasyka. Solidna goryczka jest za to zgodna z piwowarskim kanonem. Piwo uwarzone w zgodzie z naszą dewizą: do picia na litry, nie na szklanki!

  • Ekstrakt: 12% wag.
  • alk. 4.5% obj.
Sekcja chmielowa

Citra Wai-iti hazy IPA

szyszka VI

Szyszka kojarzy się z lasem albo z chmielem - wiadomo. Tak przynajmniej było do niedawna. Od teraz powinna kojarzyć się z nami - Przetwórnią Chmielu! Jasne, goryczkowe, mętne IPA z pięknym owocowym aromatem. Taka właśnie jest i zawsze będzie Szyszka. W szóstym wcieleniu naszego flagowca sięgamy po amerykańską Citrę oraz nowozelandzkie Wai-iti. Na etykiecie znalazł się tatuaż Roberta Wrycza Rekowskiego, na instagramie znajdziecie go pod pseudonimem beercrest.

  • Ekstrakt: 16% wag.
  • alk. 5.5% obj.
Sekcja chmielowa

hazy american pale ale

urodzinowe vol. 4

To już 4 lata! W marcu 2019 roku uwarzyliśmy pierwsze piwo w swoim własnym browarze. Było to american pale ale, więc z okazji naszych urodzin ponownie sięgamy po ten styl. Lekkie, mętne, soczyste, owocowe i z goryczką. Do picia na litry, nie na szklanki! Wasze zdrowie!

  • Ekstrakt: 10% wag.
  • alk. 3.5% obj.
Sekcja chmielowa

session west coast IPA

remiks

Lekkie, wytrawne, solidnie goryczkowe, choć wciąż z wyraźnie owocowym aromatem. Nieco inne od klasycznego west coast IPA, bo uwarzone po naszemu - do picia na litry, nie na szklanki. Współczesne piwne rzemiosło jest sztuką remiksu - zabawą formą i stylem. Nasze działania charakteryzują się ciągłym poszukiwaniem i eksperymentami. Spróbuj, co przygotowaliśmy tym razem!

  • Ekstrakt: 12% wag.
  • alk. 4.5% obj.
Sekcja chmielowa

Enigma hazy IPA

szyszka V

Jasne, goryczkowe, mętne IPA z pięknym owocowym aromatem. Taka właśnie jest i zawsze będzie Szyszka. W piątym wcieleniu naszego flagowca sięgamy po Enigmę. Na etykiecie znalazł się tatuaż Marcina Ciechańskiego.

  • Ekstrakt: 16% wag.
  • alk. 5.5% obj.
Sekcja chmielowa

HBC 586 & Chinook micro IPA

drobinka III

Dużo chmielu, mało alkoholu! Drobinka to lekkie, niezwykle pijane IPA o obłędnym owocowym aromacie. Świetnie sprawdzi się jako kompan podczas dłuższych spotkań towarzyskich. Zaspokoi pragnienie, zadowoli podniebienie, a w głowie nie zaszumi! No chyba, że wypijesz o jedno za dużo…

  • Ekstrakt: 10% wag.
  • alk. 3.5% obj.
Sekcja chmielowa

Sorachi Ace & Talus hazy IPA

szyszka IV

Jasne, goryczkowe, mętne IPA z pięknym owocowym aromatem. Taka właśnie jest i zawsze będzie Szyszka. W czwartym wcieleniu naszego flagowca sięgamy po cytrusowo-kokosowe Sorachi Ace oraz po Talusa. Na etykiecie znalazł się tatuaż Artura Kamińskiego, znanego w branży piwnej triathlonisty.

  • Ekstrakt: 16% wag.
  • alk. 5.5% obj.
Sekcja chmielowa

HBC 586 & Ahtanum micro IPA

drobinka II

Dużo chmielu, mało alkoholu! Drobinka to lekkie, niezwykle pijane IPA o obłędnym owocowym aromacie. Świetnie sprawdzi się jako kompan podczas dłuższych spotkań towarzyskich. Zaspokoi pragnienie, zadowoli podniebienie, a w głowie nie zaszumi! No chyba, że wypijesz o jedno za dużo…

  • Ekstrakt: 10% wag.
  • alk. 3.5% obj.
Sekcja chmielowa

HBC 630 double IPA

plantacja II

Mocne, soczyste, napakowane chmielem. W drugiej odsłonie Plantacji sięgamy po eksperymentalną odmianę HBC 630. Wnosi ona do piwa nuty słodkich owoców tropikalnych, ale jej aromat kojarzy się również z wiśniowymi i malinowymi cukierkami lub polewą na lodach waniliowych. Pamiętajcie, że chmiel to dla piwa najważniejsza przyprawa. A my wybieramy tylko ten z najlepszych plantacji!

  • Ekstrakt: 18% wag.
  • alk. 7% obj.
Sekcja chmielowa

Talus & Sabro hazy IPA

szyszka III

Jasne, goryczkowe, mętne IPA z pięknym owocowym aromatem. Taka właśnie jest i zawsze będzie Szyszka. W trzecim wcieleniu naszego flagowca wracamy do mandarynkowo-kokosowych Sabro i Talusa. Na etykiecie znalazł się tatuaż Jasia Sieńskiego, znanego również pod pseudonimem Piwna Japa!

  • Ekstrakt: 16% wag.
  • alk. 5.5% obj.
Sekcja chmielowa

Amarillo rye IPA

ziarno

Gęste, oleiste, owocowe acz ziemiste. Ziarno to IPA inne niż wszystkie! Żytni słód w zasypie dodaje piwu pełni, a oleisty, ziemisty, wręcz przyprawowy charakter doskonale uzupełnia wybrany przez nas chmiel - wyraźnie grejpfrutowe Amarillo. Smacznego!

  • Ekstrakt: 16% wag.
  • alk. 5.5% obj.
Sekcja chmielowa

Ekuanot double IPA

plantacja I

Mocne, soczyste, napakowane chmielem. Wyraźnie owocowe, acz gorzkie double IPA. Za cytrusowy aromat, z delikatną nutą kwiatową i przyprawową, odpowiada tu amerykański Ekuanot. Chmiel to dla piwa najważniejsza przyprawa. A my wybieramy tylko ten z najlepszych plantacji!

  • Ekstrakt: 18% wag.
  • alk. 7% obj.
Sekcja chmielowa

Idaho7 & Talus hazy IPA

szyszka II

Szyszka kojarzy się z lasem albo z chmielem - wiadomo. Tak przynajmniej było do niedawna. Od teraz powinna kojarzyć się z nami - Przetwórnią Chmielu! Jasne, goryczkowe, mętne IPA z pięknym owocowym aromatem. Taka właśnie jest i zawsze będzie Szyszka. W drugim wcieleniu naszego flagowca sięgamy po chmiele Idaho i Talus. Super połączenie!

  • Ekstrakt: 16% wag.
  • alk. 5.5% obj.
Sekcja chmielowa

Azacca micro IPA

drobinka I

Dużo chmielu, mało alkoholu! Drobinka to lekkie, niezwykle pijane IPA o obłędnym owocowym aromacie. Świetnie sprawdzi się jako kompan podczas dłuższych spotkań towarzyskich. Zaspokoi pragnienie, zadowoli podniebienie, a w głowie nie zaszumi! No chyba, że wypijesz o jedno za dużo…

  • Ekstrakt: 10% wag.
  • alk. 3.5% obj.
Sekcja chmielowa

Galaxy & Sabro hazy IPA

szyszka I

Jasne, goryczkowe IPA z pięknym owocowym aromatem. Szyszka to modelowy przykład nowofalowego piwowarstwa. IPA sowicie chmielone amerykańską odmianą sabro, która wnosi do piwa nuty mandarynki, kokosa i ananasa.

  • Ekstrakt: 16% wag.
  • alk. 5.5% obj.
ziarno II
plantacja III
drobinka IV
łuska
dodatek
okruszek
krzyżówka
balsam
koktajl
dewiza
szyszka VI
urodzinowe vol. 4
remiks
szyszka V
drobinka III
szyszka IV
drobinka II
plantacja II
szyszka III
ziarno
plantacja I
szyszka II
drobinka I
szyszka I
Sekcja nadzwyczajna

Christmas milk stout

zaprzęg

Świąteczny sweet stout z dodatkiem cynamonu, wanilii, imbiru i skórki pomarańczowej.

  • Ekstrakt: 20% wag.
  • alk. 7% obj.
Sekcja nadzwyczajna

chocolate & coffee imperial stout

esencja

Gęsty, deserowy imperialny stout. Czekoladową bazę Esencji wzmocniliśmy solidną porcją ziaren kakaowca, a całość doprawiliśmy kawą z Hondurasu, którą wypaliła dla nas gdańska Nieczapla. Wyszła nam doskonała kawowa pralina w płynie. Taka nie za słodka, idealna do…picia!

  • Ekstrakt: 28% wag.
  • alk. 10% obj.
zaprzęg
esencja
Sekcja nadzwyczaj przyjazna

Thiol IPA

koledzy

Kooperacja. Fajnie jest zrobić coś razem. A szczególnie piwo. Szczególnie szczególne piwo. Trochę bardziej niezwykłe niż zwykłe IPA - z dodatkiem magicznego proszku, jakim jest Phantasm. To sproszkowane skórki winogron nowozelandzkiego szczepu Marlborough Sauvignon Blanc. Całość doprawiliśmy nieśmiertelną Citrą. Funky Fluid - miło, że warzymy to wspólnie! Bo z kolegami raźniej.

  • Ekstrakt: 15% wag.
  • alk. 6% obj.
Sekcja nadzwyczaj przyjazna

citrus micro IPA

kropla

Dużo chmielu, mało alkoholu! Idealne piwo do picia na urodziny, a z okazji urodzin powstało! Poznańskie BRO świętuje z nami 3 rocznicą startu super lekką, mega cytrusową ipką. Wasze zdrowie jeżyckie chłopaki! I pamiętajcie, kropla drąży skałę!

  • Ekstrakt: 10% wag.
  • alk. 3.5% obj.
Sekcja nadzwyczaj przyjazna

nectarine pale ale

owoc

Owoc jest owocem kooperacji. Piwo uwarzyliśmy w porozumieniu i we współpracy z warszawskim mulltitapem i restauracją - Hoppiness Beer & Food. Ekipa Hoppiness doskonale łączy smaki, więc przy układaniu receptury zdaliśmy się na ich wyczucie. Owocowy aromat pochodzący od amerykańskich chmieli podbiliśmy dodatkiem dużej ilości nektarynki.

  • Ekstrakt: 12% wag.
  • alk. 4.5% obj.
Sekcja nadzwyczaj przyjazna

orange witbier

Korona

Sklep Korona z Milanówka świętuje swoje OSIEMNASTE urodziny. Ciężko uwierzyć, że można wytrzymać tak długo w tej branży. Szacunek! Z okazji urodzin uwarzyliśmy piwo idealne na wiosnę i lato. Lekkie, orzeźwiające pszeniczne z dodatkiem kolendry i skórki z pomarańczy wzbogaciliśmy o potrójną porcję pomarańczy. Mega owocowe, super pijalne, nada się zamiast szampana!

  • Ekstrakt: 13% wag.
  • alk. 5% obj.
Sekcja nadzwyczaj przyjazna

american stout

wagon

Kooperacja z Piwną Zwrotnicą oraz Polskim Stowarzyszeniem Miłośników Kolei. Część dochodu ze sprzedaży przeznaczymy na remont przedstawionego na etykiecie wagonu. Przez lata służył on do transportu piwa! Wyprodukowany w 1912 roku dla browaru w Pilźnie, po drugiej wojnie światowej pracował dla Żywieckich Zakładów Piwowarsko-Słodowniczych. W 2011 trafił do Skierniewic, gdzie toczą się prace nad jego odbudową.

  • Ekstrakt: 16% wag.
  • alk. 6.5% obj.
Sekcja nadzwyczaj przyjazna

Citra & Chinook IPA

Przetwórnia Spółdzielcza vol. 4

Przetwórnia Spółdzielcza vol. 3 to lekkie, soczyste, owocowe, super pijalne IPA. Za tropikalno-owocowy aromat odpowiadają tu klasyczne dla nowofalowego piwowarstwa chmiele - Citra i Chinook.

  • Ekstrakt: 16% wag.
  • alk. 5.5% obj.
Sekcja nadzwyczaj przyjazna

Mosaic & Amarillo hazy IPA

Przetwórnia Spółdzielcza vol. 3

Przetwórnia Spółdzielcza vol. 3 to lekkie, soczyste, owocowe, super pijalne IPA. Za tropikalno-owocowy aromat odpowiadają tu klasyczne dla nowofalowego piwowarstwa chmiele - Amarillo i Mosaic.

  • Ekstrakt: 16% wag.
  • alk. 5.5% obj.
koledzy
kropla
owoc
Korona
wagon
Przetwórnia Spółdzielcza vol. 4
Przetwórnia Spółdzielcza vol. 3

O browarze

Zaczynaliśmy jak wszyscy - od warzenia w domu. Od pierwszej warki przygotowanej w piwnicy, do realizacji wielkiego marzenia - jakim było otwarcie własnego browaru - minęło 7 lat. Największym impulsem do uruchomienia produkcji na dużej warzelni okazało się zwycięstwo w konkursie piw domowych - receptura Łukasza, właściciela i głównego piwowara Przetwórni Chmielu, została przeniesiona na duże garnki i trafiła do dystrybucji w całej Polsce. To właśnie wtedy zdecydował on, że warto spróbować postawić na komercyjne piwowarstwo. Pozyskanie sprzętu i ogarnięcie formalności zajęło prawie dwa lata.

Oryginalny plan zakładał budowę dużego browaru z warzelnią 20 hektolitrów i 16 zbiornikami po 40 hektolitrów każdy, niestety nie udało się uzyskać środków na jego realizację. Zaczęliśmy zatem od czegoś zdecydowanie mniejszego - warzelni 10 hektolitrów oraz trzech zbiorników po 20 hektolitrów każdy. Przy takiej skali musieliśmy zdecydować o kontynuowaniu naszej dotychczasowej pracy, a w browarze działać po godzinach.

W marcu 2019 roku na rynek trafiło nasze pierwsze piwo - american pale ale, chwile po nim muesli stout oraz DDH IPA. Dużym wsparciem w rozwoju browaru była współpraca ze znajomymi poznanymi w czasach, kiedy warzyliśmy w domu, a następnie sędziowaliśmy na konkursach piwnych.

Zębatka

Decyzja o udostępnieniu warzelni projektom realizowanym przez naszych przyjaciół pomogła w szybkiej rozbudowie i tak, z początkowych 3 tanków leżakowych, rozrośliśmy się do ponad 15. Daje to możliwość warzenia wielu różnorodnych piw, którymi chcemy zachwycać i zaskakiwać naszych klientów. Rozlewamy je do kegów oraz w niewielkiej ilości do puszek.

W drugiej połowie 2022 roku stajemy u progu kolejnej wielkiej zmiany, jaką jest odświeżenie wizerunku poprzez wprowadzenie nowej, przejrzystej linii piw w estetycznych etykietach, podzielonej na serie, zwane sekcjami. I nie jest to nasze ostatnie słowo!

Aktualności

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
Pub Polskie Kino w Gdańsku świętuje 11 urodziny, a my razem z nimi! Z tej okazji, specjalnie dla nich, przygotowaliśmy mega owocowe kwaśne piwo z dodatkiem marakui i miechunki. Wszystkich Kinomaniaków zapraszamy na jutrzejszą imprezę - bawcie się dobrze! 11 Urodziny Pubu Polskie Kino x Jagermeister

Pub Polskie Kino w Gdańsku świętuje 11 urodziny, a my razem z nimi! Z tej okazji, specjalnie dla nich, przygotowaliśmy mega owocowe kwaśne piwo z dodatkiem marakui i miechunki. Wszystkich Kinomaniaków zapraszamy na jutrzejszą imprezę - bawcie się dobrze! 11 Urodziny Pubu Polskie Kino x Jagermeister ... See MoreSee Less

2 days ago
ROZWIJAMY DYSTRYBUCJĘ! Halo Mazowsze! Prowadzisz pub albo sklep z alkoholem i chcesz mieć nasze piwo w ofercie? Teraz to bardzo proste. Dzięki współpracy z hurtownią Redfast Logistics możecie zamawiać nawet 5 sztuk z każdego indeksu! Na początek w ofercie 8 naszych najświeższych piw! Więcej informacji pod adresem zamowienia@redfast.pl

#przetwórniachmielu #wychodzimyzcienia #craftbeer #polskikraft #piwo #browar #przetworniachmielu #piworzemieślnicze #brewery #beer #książenice #bier #cerveza #redfast #redfastlogistics #hurtownia

ROZWIJAMY DYSTRYBUCJĘ! Halo Mazowsze! Prowadzisz pub albo sklep z alkoholem i chcesz mieć nasze piwo w ofercie? Teraz to bardzo proste. Dzięki współpracy z hurtownią Redfast Logistics możecie zamawiać nawet 5 sztuk z każdego indeksu! Na początek w ofercie 8 naszych najświeższych piw! Więcej informacji pod adresem zamowienia@redfast.pl

#przetwórniachmielu #wychodzimyzcienia #craftbeer #polskikraft #piwo #browar #przetworniachmielu #piworzemieślnicze #brewery #beer #książenice #bier #cerveza #Redfast #redfastlogistics #hurtownia
... See MoreSee Less

3 days ago
Ziarno 2. Czy sequel naszego żytniego IPA okaże się hitem na miarę Ojca Chrzestnego II? Tego nie wiemy. Ale wiemy, że warto rzucić nosem na jego obłędny aromat. Talus, podobnie jak Sabro, jest jednym z naszych ulubionych chmieli. W duecie z Citrą wypada oskarowo. Żytni słód w zasypie dodaje piwu pełni, a oleisty, ziemisty, wręcz przyprawowy charakter idealnie uzupełnia tu owocowa eksplozja wsypanych odmian. Kegi rozlewamy i wysyłamy w pierwszej połowie tygodnia. Wybierzcie się na seans do swojego ulubionego pubu z kraftem! Polecamy!

#przetwórniachmielu #ziarno #zapowiedz #premiera #wychodzimyzcienia #craftbeer #polskikraft #piwo #browar #przetworniachmielu #piworzemieślnicze #brewery #beer #książenice #ipa #talus #citra #żytnieipa #ryeipa #rye #hoppybeer #bier #cerveza

Ziarno 2. Czy sequel naszego żytniego IPA okaże się hitem na miarę Ojca Chrzestnego II? Tego nie wiemy. Ale wiemy, że warto rzucić nosem na jego obłędny aromat. Talus, podobnie jak Sabro, jest jednym z naszych ulubionych chmieli. W duecie z Citrą wypada oskarowo. Żytni słód w zasypie dodaje piwu pełni, a oleisty, ziemisty, wręcz przyprawowy charakter idealnie uzupełnia tu owocowa eksplozja wsypanych odmian. Kegi rozlewamy i wysyłamy w pierwszej połowie tygodnia. Wybierzcie się na seans do swojego ulubionego pubu z kraftem! Polecamy!

#przetwórniachmielu #ziarno #zapowiedz #premiera #wychodzimyzcienia #craftbeer #polskikraft #piwo #browar #przetworniachmielu #piworzemieślnicze #brewery #beer #książenice #ipa #talus #citra #żytnieipa #ryeipa #rye #hoppybeer #bier #cerveza
... See MoreSee Less

1 week ago
Lato powoli się kończy, ale na lekką, orzeźwiającą pszenicę każdy czas jest dobry! Spróbuj Słomkę, klasycznego belgijskiego witbiera!

#przetwórniachmielu #wychodzimyzcienia #słomka #sekcjaklasyczna #witbier #piwo #beer #cerveza #craftbeer #piwokraftowe #książenice #browar #beerincans #nowość #przetwórnia #polskikraft #piworzemieślnicze #klasyk #hoppybeer

Lato powoli się kończy, ale na lekką, orzeźwiającą pszenicę każdy czas jest dobry! Spróbuj Słomkę, klasycznego belgijskiego witbiera!

#przetwórniachmielu #wychodzimyzcienia #słomka #sekcjaklasyczna #witbier #piwo #beer #cerveza #craftbeer #piwokraftowe #książenice #browar #beerincans #nowość #przetwórnia #polskikraft #piworzemieślnicze #klasyk #hoppybeer
... See MoreSee Less

1 week ago
Z taką ekipą to na koniec świata i z powrotem! Konie kraść i piwo warzyć! Z okazji trzecich urodzin razem z cudowną jeżycką ekipą BRO Food Beer Chill uwarzyliśmy mega cytrusową micro ipkę - Kroplę. Kroplę nachmieliliśmy Lemon Dropem i Citrą, a żeby było bardziej cytrusowo dodaliśmy zest z cytryn, limonek i pomarańczy.  

Chłopaki, zgodnie z naszą kooperacyjną tradycją, przyjechali na rozlew. Dawno nie słyszeliśmy tylu ochów i achów nad naszym piwem. Zadbali o spore zaniki, szczególnie Gregory. Ale spokojnie, coś tam udało się zachować i dla Was! Spróbujcie koniecznie!

Więcej zdjęć z dzisiaj znajdziecie zaraz na naszym instagramie!

PS. Ta wpadająca do tanku cytryna z poprzedniego posta była tylko symbolicznym przedstawieniem tego, co nastąpi - Lemon Drop gra w tym piwie pierwsze skrzypce, a w wolnym tłumaczeniu nazwa tego chmielu to kropla cytryny albo jej zrzut 😉.

Z taką ekipą to na koniec świata i z powrotem! Konie kraść i piwo warzyć! Z okazji trzecich urodzin razem z cudowną jeżycką ekipą BRO Food Beer Chill uwarzyliśmy mega cytrusową micro ipkę - Kroplę. Kroplę nachmieliliśmy Lemon Dropem i Citrą, a żeby było bardziej cytrusowo dodaliśmy zest z cytryn, limonek i pomarańczy.

Chłopaki, zgodnie z naszą kooperacyjną tradycją, przyjechali na rozlew. Dawno nie słyszeliśmy tylu ochów i achów nad naszym piwem. Zadbali o spore zaniki, szczególnie Gregory. Ale spokojnie, coś tam udało się zachować i dla Was! Spróbujcie koniecznie!

Więcej zdjęć z dzisiaj znajdziecie zaraz na naszym instagramie!

PS. Ta wpadająca do tanku cytryna z poprzedniego posta była tylko symbolicznym przedstawieniem tego, co nastąpi - Lemon Drop gra w tym piwie pierwsze skrzypce, a w wolnym tłumaczeniu nazwa tego chmielu to kropla cytryny albo jej zrzut 😉.
... See MoreSee Less

3 weeks ago

Comment on Facebook

Tak cytrusowa, że aż kwaśna 🙃

Chłop wrzucił cytrynę do kadzi. O co to chodzi!? Szczegóły niebawem!

Chłop wrzucił cytrynę do kadzi. O co to chodzi!? Szczegóły niebawem! ... See MoreSee Less

3 weeks ago

Comment on Facebook

Oby to nie był over dla chuopa

Pompa z pompy w Labeeryncie! Nasze etykiety opierają się zawsze na tym samym wzorze, centralnym punktem jest zdjęcie, które wybieramy zwykle z przepastnych zasobów internetu. Czasem jednak sięgamy po własne foty. Tak było w przypadku stoutu - ręczna pompa, która trafiła na etykietę Pompy pochodzi z gdańskiego @labeerynt I tak się super składa, że można ją tam teraz również znaleźć i spróbować! Pyszny, delikatny, kremowy i mega czekoladowy stout wchodzi jak złoto! Polecamy z całego serca! Pompy można próbować nie tylko w Labeeryncie, ale w innych pubach z kraftem w całej Polsce. Są też puszki! Smacznego!

#labeerynt #przetwórniachmielu #pompa #drystout #stout #piwo #craftbeer #sekcjaklasyczna #klasyk #beer #bier #polskikraft #piworzemieślnicze

Pompa z pompy w Labeeryncie! Nasze etykiety opierają się zawsze na tym samym wzorze, centralnym punktem jest zdjęcie, które wybieramy zwykle z przepastnych zasobów internetu. Czasem jednak sięgamy po własne foty. Tak było w przypadku stoutu - ręczna pompa, która trafiła na etykietę Pompy pochodzi z gdańskiego @labeerynt I tak się super składa, że można ją tam teraz również znaleźć i spróbować! Pyszny, delikatny, kremowy i mega czekoladowy stout wchodzi jak złoto! Polecamy z całego serca! Pompy można próbować nie tylko w Labeeryncie, ale w innych pubach z kraftem w całej Polsce. Są też puszki! Smacznego!

#labeerynt #przetwórniachmielu #pompa #drystout #stout #piwo #craftbeer #sekcjaklasyczna #klasyk #beer #bier #polskikraft #piworzemieślnicze
... See MoreSee Less

4 weeks ago
Plantacja #3. Mocno owocowe, wyraźnie goryczkowe podwójne IPA chmielone klasykami piwnej rewolucji - Citrą i Mosaickiem. Wnoszą one do piwa sporo tropikalnych, cytrusowych aromatów przełamanych przyprawami i żywicą. Po nieco słodszym Balsamie czyli outcream double IPA poszliśmy w bardziej wytrawną stronę. West Coast to to wciąż nie jest, ale miłośnicy gorzkich ipek powinni być zadowoleni. Zdecydowanie zalecamy spróbować! Dystrybucja puszek oraz kegów rusza w nadchodzącym tygodniu. 

Wszystkie nasze piwa przedpremierowo do kupienia w @sklep.korona w Milanówku, a dosłownie chwilę później online w @funkyshopcraftbeeronline 🍻

#przetwórniachmielu #wychodzimyzcienia #craftbeer #plantacja #polskikraft #piwo #browar #przetworniachmielu #piworzemieślnicze #brewery #beer #książenice #ipa #doubleipa #hoppy #chmiel #browar #citra #mosaic #craftbeer #hoppybeer #hops

Plantacja #3. Mocno owocowe, wyraźnie goryczkowe podwójne IPA chmielone klasykami piwnej rewolucji - Citrą i Mosaickiem. Wnoszą one do piwa sporo tropikalnych, cytrusowych aromatów przełamanych przyprawami i żywicą. Po nieco słodszym Balsamie czyli outcream double IPA poszliśmy w bardziej wytrawną stronę. West Coast to to wciąż nie jest, ale miłośnicy gorzkich ipek powinni być zadowoleni. Zdecydowanie zalecamy spróbować! Dystrybucja puszek oraz kegów rusza w nadchodzącym tygodniu.

Wszystkie nasze piwa przedpremierowo do kupienia w @sklep.korona w Milanówku, a dosłownie chwilę później online w @funkyshopcraftbeeronline 🍻

#przetwórniachmielu #wychodzimyzcienia #craftbeer #plantacja #polskikraft #piwo #browar #przetworniachmielu #piworzemieślnicze #brewery #beer #książenice #ipa #doubleipa #hoppy #chmiel #browar #citra #mosaic #craftbeer #hoppybeer #hops
... See MoreSee Less

1 month ago
Akcja kooperacja! Browar FUNKY FLUID zaprosił nas do wspólnego warzenia. Postawiliśmy na pewniaka - soczyste, mega owocowe IPA. Na przetwarzaniu chmielu się trochę znamy, więc mogliśmy doradzić!😁Po długiej naradzie wybraliśmy dobre trio: Vista, Citra i Talus. Wyszło pysznie. Premiera już w najbliższy piątek w Gdańsku podczas CRAFT BEER FIESTA SUMMER 23 (edycja sentymentalna). Zapraszamy serdecznie, będziemy obecni! 😉

Akcja kooperacja! Browar FUNKY FLUID zaprosił nas do wspólnego warzenia. Postawiliśmy na pewniaka - soczyste, mega owocowe IPA. Na przetwarzaniu chmielu się trochę znamy, więc mogliśmy doradzić!😁Po długiej naradzie wybraliśmy dobre trio: Vista, Citra i Talus. Wyszło pysznie. Premiera już w najbliższy piątek w Gdańsku podczas CRAFT BEER FIESTA SUMMER 23' (edycja sentymentalna). Zapraszamy serdecznie, będziemy obecni! 😉 ... See MoreSee Less

1 month ago
Zobacz więcej

dystrybucja

Mobilne
puszkowanie

Prócz produkcji zajmujemy się również rozlewem piwa w puszki za pomocą mobilnej maszyny. Mówiąc krótko - jesteśmy w stanie przyjechać do Twojego browaru i sprawić, że piwo z tanków trafi do wygodnych, lekkich i estetycznych puszek oklejonych Twoją etykietą.

    Jesteś zainteresowany naszymi usługami,
    zostaw nam swój adres email, odezwiemy się!

    Przetwórnia Chmielu – Craft Brewery
    Piwowarska Grupa Rzemieślnicza
    Książenice Sp. z o.o.
    NIP: 529 181 647
    Al. Jarzębinowa 2
    05-825 Książenice,
    Grodzisk Mazowiecki

    Cześć!
    Musisz mieć
    ukończone 18 lat,
    aby odwiedzić
    naszą stronę.
    Przepraszamy.
    Jedynie osoby
    pełnoletnie mogą
    przeglądać zawartość
    tej strony.